A C-vitamin jótékony hatásai és hiányának tünetei

Röviden a C-vitaminról

A C-vitamin, vagy más néven aszkorbinsav, az egyik legismertebb és legfontosabb vitamin, amely nélkülözhetetlen számáunkra. Szervezetünk nem képes előállítani azt, így mindenképpen külső forrásból kell pótolnunk.

Vízben oldódó vitamin, tehát a szervezetünk nem tudja tárolni, így napi szinten gondoskodnunk kell a pótlásáról. Továbbá a C-vitamin hőérzékeny, vagyis hő hatására könnyen lebomlik, ezért a hőkezelés/főzés során az élelmiszerek elveszíthetik C-vitamin tartalmuk egy részét.

A C-vitamin számos élettani folyamat kulcsfontosságú szereplője és létfontosságú az emberi szervezet optimális működéséhez. Ebben a blogbejegyzésben bemutatjuk a C-vitamin főbb tulajdonságait, jótékony hatásait, hiányának tüneteit, napi szükségletét és a C- és D-vitamin közti összefüggéseket.

Mire jó a C-vitamin?

A C-vitamin egyik elhanyagolhatatlan tulajdonsága, hogy antioxidánsként működik szervezetünkben, azaz megvédi sejtjeinket a szabad gyökök káros hatásaitól. A szabad gyökök rendkívül reaktívak így károsítják sejtjeinket, valamit felgyorsítják azok öregedési folyamatait.

A C-vitamin fontos szerepet játszik még a kollagén képződésében is, amely az emberi szervezet leggyakoribb fehérjéje, és elengedhetetlen a bőr, az ínak, az ínszalagok és a csontok egészséges szerkezetének fenntartásához. Neki köszönhetjük sejtjeink megfelelő rugalmasságát és ellenállóképességét.

Továbbá a C-vitamin elősegíti a vas felszívódását, ami kulcsfontosságú vashiány esetén és elengedhetetlen az oxigénszállító fehérjék, a hemoglobin és a mioglobin képződéséhez.

A C-vitamin további jótékony hatásai

Erősíti az immunrendszert

A C-vitamin hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez, és segít a szervezetnek a fertőzésekkel szembeni védekezésben.

Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát

Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a C-vitamin hozzájárul a vérerek egészségének megőrzéséhez, és csökkenti a szívbetegségek kialakulásának esélyét.

Javítja a bőr állapotát

A kollagén termelésben betöltött szerepe miatt a C-vitamin elősegíti a bőr rugalmasságának és hidratáltságának megőrzését, és hozzájárul a bőr egészséges megjelenéséhez.

Segít a sebgyógyulásban

A C-vitamin szerepet játszik a sejtek regenerálódásában, gyorsítja a sebgyógyulást és elősegíti a sérülések utáni helyreállást.

Csökkenti a rák kockázatát

Néhány kutatás szerint a C-vitamin antioxidáns tulajdonságai hozzájárulhatnak a rák kialakulásának kockázatának csökkentéséhez.

C-vitamin hiány tünetei

A C-vitamin hiány tünetei közé tartoznak:

Fáradtság és gyengeség 

A szervezetben kialakuló C-vitamin hiány következtében gyakran tapasztalható általános fáradtság és gyengeség.

Ínygyulladás és fogínyvérzés 

A C-vitamin hiány befolyásolja a kollagén termelést, ami a fogíny egészségének romlásához vezethet.

Lassú sebgyógyulás

A sebgyógyulási folyamatok lelassulása szintén a C-vitamin hiány tünete lehet.

Véraláfutások

A gyakori bőr alatti véraláfutások előfordulása sokszor a C-vitamin hiányával indokolható, mivel a vitamin hiánya csökkenti a vérerek rugalmasságát.

C-vitamin mellékhatásai

A C-vitamin rendszerint biztonságosan alkalmazható, azonban nagy mennyiségben történő bevitel esetén az alábbi mellékhatások jelentkezhetnek:

• hasmenés
• hányinger
• gyomorfájdalom
• vesekő kialakulása

Hivatalos ajánlások szerint a C-vitamin pótlás maximális adagja egészséges felnőttek esetében 2000mg. Ez azt jelenti, hogy ha ennél nem veszünk magunkhoz többet naponta, akkor nem tapasztalhatunk káros mellékhatást. Rendszeresen napi 1000mg aszkorbinsav fogyasztásának bizonyítottan nincs egészségre káros hatása.

Napi C-vitamin szükséglet

A napi C-vitamin szükséglet felnőttek esetében átlagosan 75-90 mg között van, míg a gyerekek és serdülők esetén alacsonyabb értékek jellemzőek.

A dohányosoknál, a terhes nőknél, a szoptató anyukáknál általában megnő a szervezet C-vitamin szükséglete, amely akár elérheti a normál dózis 3-szorosát is. Fontos kiemelni, hogy 60 fok feletti főzés során az élelmiszerek C-vitamin tartalma elbomlik. 

A megfelelő C-vitamin bevitel elérése érdekében érdemes zöldségeket és gyümölcsöket, különösen citrusféléket, paprikát, brokkolit, paradicsomot, salátát, csipkebogyót, homoktövist és epret nyersen fogyasztani.

A gyümölcsökben és zöldségekben lévő bioflavonoidok fokozzák a C-vitamin felszívódását, ebből adódóan a természetes forrású C-vitamin biohasznosulása jobb lesz, mint mesterséges társaié.

Amennyiben nem tudjuk az étkezés során biztosítani C-vitamin szükségletünket, megtehetjük azt gyógyszertárakban kapható C-vitamin tartalmú gyógyszerekkel és étrendkiegészítőkkel is.

Számtalan gyógyszerformában elérhetőek már, így válasszuk azt amelyik számunkra a leginkább megfelelő. A polcokon megtalálhatóak tabletta, rágótabletta, oldat, de akár szájban oldódó lapka formában is.

Választhatunk monokomponensű terméket, vagy komplex változatot is, amely az aszkorbinsav mellett tartalmazhat biflavonoidokat, cinket, D-vitamint. 

C- és D-vitamin kapcsolata

A C- és D-vitaminok-ra együttesen igaz, hogy fontos szerepet játszanak a szervezet egészséges működésében. Fontos különbségük azonban, hogy míg a D-vitamin-t elraktározza a szervezetünk, addig a C-vitamin pótlásáról folyamatosan gondoskodnunk kell.

A C-vitamin főként az immunrendszer erősítése, a sejtek védelme és a kollagén termelés elősegítése révén járul hozzá a szervezet egészségéhez. Ezzel szemben a D-vitamin legfontosabb szerepe a kalcium és a foszfor háztartásban való részvétel, ami hozzájárul a csontok és fogak egészségéhez.

A D-vitamin szükségletünk kielégítésének forrása a napfény, illetve a halolaj, a tojássárgája és a D-vitaminnal dúsított tejtermékek, míg a C-vitamint elsősorban zöldségekben és gyümölcsökben találjuk meg.